La visita comienza con una reproducción del enterramiento de «El Retamar«, un yacimiento de gran interés porque nos permite reconstruir el paso de las comunidades cazadoras-recolectoras de la zona suroeste de Andalucía a comunidades agropecuarias sedentarias en el marco territorial de la Bahía de Cádiz.

Los restos de herramientas de piedra, que en el yacimiento son numerosos y variados, nos descubren una sociedad con un alto grado de especialización en cuanto a los modos de trabajo de las comunidades de cazadores-recolectores del final del Paleolítico y el inicio del Neolítico, o lo que es lo mismo el Mesolítico: microlitos geométricos; cantos tallados para la caza, pesca y marisqueo; para el tratamiento de vegetales: incipientes elementos de hoz, láminas con retoque abrupto y borde abatido.

Son precisamente estos últimos los que vinculan a estas sociedades con el inicio de la economía de producción y la fijación de modelos tribales de organización social en hábitats semisedentarios.

Las comunidades de cazadores-recolectores estarían sujetas a una amplia movilidad entre la costa atlántica y la sierra gaditana; en invierno ocuparían la costa y en primavera-verano realizarían las grandes cacerías en el interior; es muy probable que estas concentraciones de grupos de cazadores ejercieran un papel sustancial en los inicios de las primeras formaciones económicas y sociales.

Ello, unido a un rápido aumento de la temperatura, que ocasionó el deshielo de los casquetes glaciares, la expansión de bosques y el aumento del nivel del mar, marcan la transición de una economía basada en la caza y la recolección, a una basada en la economía de producción, en la que la pesca, el marisqueo, la explotación de la tierra y la ganadería como propiedades comunales, generarán cambios en la tecnología, los modos de vida y, por extensión, en las formas de conciencia, pensamiento e ideología.